KATA-KITA.ID | TANA TORAJA – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gandangbatu Sillanan menyajikan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) pada 30 Oktober 2026 kemarin dengan menu utama nasi putih, ikan nila fillet goreng crispy, tahu saus padang, lalapan selada dan timun, serta buah semangka.
Kepala SPPG Gandangbatu Sillanan, Johan Anugrah, mengatakan menu tersebut disusun dengan memperhatikan kebutuhan kandungan gizi bagi para penerima manfaat.
“Kandungan gizi menu meliputi energi, lemak, protein, karbohidrat dan serat yang disesuaikan dengan standar Badan Gizi Nasional,” ujar Johan, Kamis (01/10/2026).
Menurutnya, sebagian besar bahan baku menu diperoleh dari pemasok lokal. Namun, untuk ikan nila fillet dan buah semangka diperoleh dari pemasok di luar daerah pemasok lokal.
Johan mengatakan SPPG juga melakukan penyesuaian menu bagi penerima manfaat yang memiliki alergi makatany
“Penyesuaian menu terkait alergi makanan dilakukan berdasarkan data alergi masing-masing penerima manfaat yang disampaikan oleh kelompok penerima manfaat,” jelasnya.
Menurut Johan, dari hasil tanggapan penerima manfaat melalui media sosial SPPG, sebagian besar penerima manfaat disebut memberikan respons positif terhadap menu yang didistribusikan.
“Penerima manfaat merasa puas dengan menu tersebut, tidak ada yang komplain,” ujarnya.
Johan menambahkan, evaluasi tetap dilakukan terhadap setiap pelaksanaan distribusi MBG sebagai bahan perbaikan kualitas menu kedepannya.
“Secara keseluruhan, distribusi MBG berjalan dengan baik dan tetap menjadi bahan evaluasi untuk peningkatan kualitas menu berikutnya,” pungkasnya.
